夜ごはん
トウモロコシの炊き込みご飯
小かぶのソテー
バターナッツかぼちゃのポタージュ
煮込みハンバーグ
マッシュポテト、ミニトマト
2024年10月31日木曜日
2024年10月30日水曜日
2024年10月30日（水）
お昼ごはん（外食）
バイキング
バイキング好きの母が我が家に来たときは、
毎回 必ずと言って良いほど利用する「みーるマ～マ」。
和洋中のお料理に加えて、
季節のフルーツやデザートも食べられるので、
満足度の高いレストランだ。
夜ごはん
ご飯（八分づき）
きゅうりの自家製ピクルス（母）
ドライカレー
きんぴらごぼう
もずく酢（母）
こんにゃくと竹輪の煮物
2024年10月29日火曜日
2024年10月29日（火）
夜ごはん
ご飯（八分づき）
竹輪とアケビの皮の炒めもの（母）
鶏団子と野菜のスープ（母）
温豆腐の自家製なめたけがけ
カジキマグロのお刺身と鯛の昆布じめ
竹輪とピーマンの卵とじ
実家の母が来たので、一緒に夜ご飯を作った。
2024年10月27日日曜日
2024年10月25日金曜日
2024年10月25日（金）
お昼ごはん
ケチャップライス（目玉焼きとウィンナー トッピング）
息子が午後から学校だったので、
息子が午後から学校だったので、
平日だけど家で二人でお昼ごはんにした。
デザート
キャラメルマンデーのハロウィーンアソートbox
豆乳コーヒー
夫の出張土産。
箱もパッケージも可愛くて、
更にはお菓子と一緒に小さな絵本も入っていた。
お菓子は、
キャラメルやフランボワーズを挟んだクッキーやショコラ。
夢のあるお菓子は楽しくて良い。
2024年10月22日火曜日
2024年10月14日月曜日
2024年10月12日土曜日
2024年10月12日（土）薬膳とジャンク
ついに！
探し求めていた国産の高麗人参を入手。
さっそく焼酎漬けにした。
いただけるのは早くても半年後。
疲労回復や不整脈に良いらしい。
私はお酒はいっさい飲めないのだが、
完成したら、高麗人参酒はお薬だと思って、
ティースプーン１杯ずつくらい舐めてみようと思う。
朝ごはん
カボチャ粥
キムチ、沢庵
カボチャ粥は韓国式に、
ハンドブレンダーでとろとろにして煮た。
軽食
焼きたて屋のたこ焼き
2024年10月11日金曜日
2024年10月11日（金）出張土産の食卓
夜ごはん
大増の松茸ごはん折詰
さんま煮、合鴨辛子風味、ホタテ風味揚
切昆布煮、白身魚真丈揚、さつま芋甘露煮
豆腐田楽、銀杏串、茄子揚げ煮、江戸うま煮
松茸ごはん、和菓子 など
大増は品数が多くて、食べるのが楽しい折詰だ。
デザート
アンドメルシーのシュークリーム、デリースショコラ
折詰弁当もデザートも、夫の出張土産。
2024年10月10日木曜日
2024年10月10日（木）方向性が定まらない夕食
夜ごはん
ご飯（八分づき）
蒸しキャベツのおひたし
根菜の豆乳クリームスープ
麻婆豆腐
塩ゆで枝豆
こんにゃくのピリ辛煮
焼き餃子
まとまりの無い食卓になってしまったが、
美味しかった＆お腹がいっぱいになったので、ヨシ。
2024年10月9日水曜日
2024年10月9日（水）薬膳に興味がある。
夜ごはん
お赤飯
温豆腐
なすびと玉ねぎのお味噌汁
豚肉とカラーピーマンの酸っぱ炒め
蒸し白菜の刻み梅と塩昆布あえ
カボチャの甘煮
夫が「口内炎ができそう…」と言うので、
ビタミンを意識した夜ごはんを作った。
小豆はビタミンB群が豊富なので、
お祝いでも何でもない平日に、お赤飯。
2024年10月8日火曜日
2024年10月7日月曜日
2024年10月7日（月）安定の美味しさ
夜ごはん
茄子と挽肉のカレーライス
久々にルーを使ったカレー。
最近はカレーは、
市販のルーを使わずに、
スパイスを調合して作るようになったのだ。
でも、
ルーを使ったカレーも、やっぱり美味しい。
2024年10月3日木曜日
2024年10月1日火曜日
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