夜ごはん（外食）
松屋のチキンカツ＆エビフライ定食
行ったことが無かった松屋に、初めて行ってみた。
個人的には、すき屋のほうが好きだ。
デザート
練乳 白くまアイス
2025年9月23日火曜日
2025年9月21日日曜日
2025年9月20日土曜日
2025年9月20日（土）林檎とかぼちゃの日
久々に米粉の焼き菓子を焼いた。
林檎の美味しい季節が到来したので、
林檎たっぷりのケーキ。
砂糖をほとんど使わず、林檎と干しブドウで甘みを出して、
お食事用にした。
林檎の焼き菓子以外に、
夜のデザート用にかぼちゃのケーキも焼いた。
ブランチ
林檎と干しブドウ、クルミの焼き菓子
ポトフ
焼きパプリカの甘酢漬け
かぼちゃのマッシュ
おやつ
りんご（シナノドルチェ）
夜ごはん
茄子と挽肉のペンネアラビアータ
ポトフ、かぼちゃのマッシュ（ブランチの残り）
コーン茶
デザート
かぼちゃの米粉ケーキ
豆乳コーヒー
2025年9月19日金曜日
2025年9月18日木曜日
2025年9月17日水曜日
2025年9月16日火曜日
2025年9月16日（火）初バーガーキング
お昼ごはん
焼きビーフン
ミニトマト
コーン茶
夜ごはん
バーガーキング
バーガーキングを食べたことが無かったので、
息子に買ってきてもらった。
アボカドワッパーにポテト、シーザーサラダ、アイスコーヒー。
ワッパーは想像以上に大きくて、
食べきれず夫に手伝ってもらった。
デザート
ナガノパープル
2025年9月15日月曜日
2025年9月14日日曜日
2025年9月14日（日）
夜ごはん（外食）
温泉玉子とカリカリチェダーのシーザーサラダ
外出していて遅くなったので、
久々にココスで外食。
デザート
しろくまかき氷
デザートもココスで。
食べ応えがあって美味しかった。
2025年9月12日金曜日
2025年9月12日（金）新入りのニワトリ
お気に入りが増えた。
食器の中でも特にカップが大好きで、
収納する場所が限られているというのに、
ついついマグカップやカップ＆ソーサーなどを
買い集めてしまう。
今回、購入したのは、
ポルトガル製のニワトリマグ。
洗いにくかろうが、収納しづらかろうが、
お構いなしだ。
使うたびにニヤニヤしてしまう。
お昼ごはん（夫 作）
醤油ラーメン
夜ごはん
キャベツと鯛ちくわの卵とじ
タコ飯
鯖の味噌煮
大根と魚肉厚揚げの煮物
ズッキーニの明太子あえ
イナダの照り焼き（前日の残り）
カボチャの甘煮（前日の残り）
韃靼そば茶
大きなゴマサバを二尾、
圧力鍋を使って鯖缶のように、
骨まで食べられる味噌煮にした。
2025年9月11日木曜日
2025年9月11日（木）イナダを連れ帰る
イナダちゃん・・・
ふっくら肉厚で、鯛やサバと違って優しいお目々。
「ブリに比べて不味い」などと、酷いことも言われがちだけど、
魚屋さんに横たわるイナダに一目ぼれして、
丸のまま連れ帰ってきた。
夜ごはん
ご飯（八分づき）
鯛ちくわと小松菜の卵とじ
カボチャの甘煮
白瓜と玉ねぎ、にんじん、ひき肉の豚汁風お味噌汁
赤貝とバイ貝のお刺身
イナダの照り焼き、自家製 紅しょうが
イナダは・・・あまり照り焼きには向いていないようだ。
ブリに比べて まだ脂がのっていないので、
竜田揚げにしたほうが美味しかったかも。
デザート
キャラメルマンデーのキャラメルフルムーン
夫の出張土産。
ふわふわのスポンジ生地の中には、
とろりとしたキャラメルソースが入っていた。
2025年9月10日水曜日
2025年9月10日（水）ひと鍋ペロリ
デザート
マツキの土鍋プリン
豆乳コーヒー
プリンはそんなに好きではないのに、
このマツキの土鍋プリンだけは特別。
プリンも生クリームも甘すぎず、柔らかすぎず、
1人ひと鍋ペロリである。
2025年9月9日火曜日
2025年9月9日（火）ついつい、
夜ごはん
大根と刻み梅の雑炊
白瓜と塩昆布の浅漬け
酢だこ
厚揚げかまぼことひじきの煮物
白瓜の豆乳スープ
鶏むね肉のサンバルソース煮
カボチャと自家製ヨーグルトのサラダ、ミニトマト
クマザサ茶
息子が2週間不在なので、
作った料理が余りがち・・・
夫婦二人の食事の分量がよく分からず、
ついつい作り過ぎてしまう。
2025年9月8日月曜日
2025年9月8日（月）
夜ごはん
大根と刻み梅の雑炊
白瓜と塩昆布の浅漬け
自家製 酢だこ
小松菜と刻み揚げのお味噌汁
厚揚げかまぼことひじきの煮物
鱈たまごの煮付け
身欠きニシンと丸茄子の炊き合わせ（常備菜）
韃靼そば茶
2025年9月7日日曜日
2025年9月7日（日）お魚ざんまい
ブランチ
ご飯（八分づき）
納豆とキュウリの梅和え
ワカメと豆腐、玉ねぎのお味噌汁
子持ちカレイの煮付け（昨夜の残り）
キュウリともずくの酢の物
身欠きニシンと丸茄子の炊き合わせ（昨夜の残り）
夜ごはん
ご飯（八分づき）
白瓜とワカメの中華風サラダ
白瓜のコンソメスープ
自家製しめ鯖
素揚げアジの自家製サンバルソース添え
お魚屋さんで綺麗な鯖を手に入れたので、
自宅でさばいて、しめ鯖にした。
しめ鯖は初挑戦だったが、ネットで調べながら見様見真似。
長めにお酢に漬けて冷凍しておいたものを、
解凍して切り分けたら、ちゃんと美味しいしめ鯖になっていて感激した。
素揚げアジは じっくり二度揚げにしたので、
骨まで全て食べられた。
デザート
シャトレーゼのクレープ オ フリュイ
豆乳コーヒー
2025年9月6日土曜日
2025年9月5日金曜日
2025年9月3日水曜日
2025年9月3日（水）
夜ごはん
ご飯（八分づき）
もずく酢（市販）
野菜のサムジャン炒め
豆腐チゲ
クマザサ茶
お茶が入っている足つきのカップは、
山の直売所で購入した手作り品。
嵩張るし、洗いづらいのだけど、
使っている時のワクワク感は何ものにも代えがたい。
2025年9月1日月曜日
2025年9月1日（月）しばらく夫と二人の食卓
夜ごはん
ご飯（七分づき）
回鍋肉
小カブと玉ねぎのスープ
真鯛の煮付け
蒸しトウモロコシ
麦茶
しばらく息子が不在なので、
年寄り2人きり（私と夫）の食事が続く予定。
真鯛は夫が「煮付けてほしい」と言って、
勝手に買ってきた。
デザート
梨（幸水）
実家の母が、旬の梨を送ってくれた。
2025年8月29日金曜日
2025年8月29日（金）一人一尾
夜ごはん
ご飯（八分づき）
丸茄子と厚揚げの煮もの
万願寺とうがらしと豚ひき肉の炒めもの
鯛のアクアパッツァ
鯛がお手頃価格だったので、
家族の人数分 購入して、アクアパッツァにした。
2025年8月28日木曜日
2025年8月28日（木）山本さんの器
デザート
マツキのフルーツ杏仁
アイス豆乳コーヒー
飲みものが入っているカップは、
山の直売所で見付けた手作りのもの。
たっぷり430mlは入る。
（スープカップかも・・・？）
直売所の片隅に、
地元の人が作った手作り品のコーナーがあって、
以前にも同じ作者のゴブレットを購入した。
値札には名前が書いてあって、
山本さんという方が焼いているらしい。
プロかどうかとか、ブランド品だとかは関係なく、
この山本さんの器がお気に入りで、
直売所へ行くたびに新作をチェックしている。
2025年8月27日水曜日
2025年8月27日（水）
お昼ごはん
チキンライス
白瓜と塩昆布の浅漬け、トマト
ウィンナーとトマトのスープ
氷水
チキンライスにエゴマをトッピング。
プチプチと口の中で弾ける食感が楽しい。
息子が家でお昼を食べることが増えたので、
平日の昼間もお料理するようになった。
自分一人だったら、絶対に料理なんてしない。
2025年8月26日火曜日
2025年8月26日（火）
夜ごはん
ご飯（七分づき）
白瓜と塩昆布の浅漬け
ウィンナーと夏野菜のスープ
焼き厚揚げ（おろし生姜と出汁醤油で）
カツオのたたき
ズッキーニの明太子炒め
麦茶
魚屋さんで、カツオのたたきを柵で購入した。
分厚く切ってしまったが、
大葉と一緒に食べるには ちょうど良かった。
2025年8月24日日曜日
2025年8月23日土曜日
2025年8月23日（土）
ブランチ
チキンムアンバ
白瓜と塩昆布の浅漬け
コーン茶
夜ごはん（テイクアウト）
第一楼の八宝菜弁当
春巻、ゴマ団子
デザート
ビアードパパのシュークリーム
アイス豆乳コーヒー
2025年8月20日水曜日
2025年8月18日月曜日
2025年8月18日（月）
夜ごはん（夫 作）
米粉のたこ焼き
タコは大きなブツ切りで、
キャベツと自家製 紅ショウガがたっぷり入った、
夫のたこ焼きは絶品。
米粉で作ってくれるので、
小麦アレルギーの私も美味しく食べられる。
私の小麦アレルギーは、
小麦を食べた後に運動したり汗をかくと、蕁麻疹が出る程度。
とは言え、消化も上手く出来ないらしく、
胃がシクシクする。
本当は食べない方が良いのだけど、
パンもパスタも大好きで、食べては苦しむことの繰り返し。
デザート
スイカ
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