2024年2月26日（月）沖縄風

夜ごはん

　ソーキそば風うどん

　トマトとレタスのサラダ

時々、沖縄で食べたソーキそばを思い出す。

骨付き豚を買ってきて圧力鍋で柔らかく煮込み、

ソーキそば風のうどんを作ってみた。

また沖縄に行きたいな。