2026年2月24日（火）

 

デザート

　マツキの土鍋プリン

2026年2月23日（月）

 

おやつ

　一心堂の桜餅

　りんご飴

りんご飴は、

息子がお祭りの屋台で買ってきてくれた。

2026年2月22日（日）

 

夜ごはん

　人参ごはん

　豆腐とワカメ、玉ねぎのお味噌汁

　切り干し大根と厚揚げの煮物

　天ぷら（れんこん、大葉、ゴボウのかき揚げ、玉ねぎ）

　大根おろし（天ぷら用）

人参ごはんは、

脚本家の向田邦子さんの定番メニューを参考にした。

向田邦子さんのレシピでは、油揚げをたっぷり入れるが、

私は油揚げ無しの人参のみで炊き込む。

2026年2月21日（土）

 

デザート

　マツキのフルーツショートケーキ

　豆乳コーヒー

2026年2月15日（日）早苗ちゃん

 

夜ごはん

　白米

　セロリのきんぴら

　大根と刻み揚げのお味噌汁

　カジポックム（茄子の甘辛炒め）

　小松菜と小エビの中華風炒め
　韃靼そば茶

食器の中で、群を抜いて飲みものを入れる容器が好きな私。

カップ＆ソーサーやマグカップ、グラスなど、

変わったデザインのものを見付けると、ついつい買ってしまう。

今回、購入したのは湯呑み。

岐阜県土岐市の美濃焼 窯元 山志製陶所から出ている、

首相湯呑みシリーズの最新作だ。

　

2026年2月14日（土）バレンタインデー

 

朝ごはん

　米粉入りワッフル（メープルシロップ添え）

　トマト、キュウリのピクルス（市販）

　林檎の白ワイン煮

　バナナ、豆乳コーヒー

息子に言われるまで、

すっかりバレンタインデーのことを忘れていた。

ウチの男たちに何も準備していなかったので、

バレンタインっぽく見えるように

久々にワッフルを焼いて、朝ごはんにした。

林檎の白ワイン煮は、砂糖不使用。

　

2026年2月13日（金）

 

お昼ごはん

　にゅう麺

息子が自宅でお昼を食べることが増えたので、

平日も昼食を準備するようになった。

（簡単なもの限定）

2026年2月11日（水）建国記念の日

 

お昼ごはん

　里芋入り雑炊

　アボカドと水菜のマカロニサラダ

2026年2月10日（火）たまには

 

夜ごはん

　ひき肉と根菜のカレーライス

　ワカメと玉ねぎのスープ

久々に、市販のルーを使ったカレーを作った。

ここしばらくはずっと、

スパイスで作るカレーばかりだったのだけど、

たまには日本らしいカレー（？）も食べたくなったので・・・

デザート

　キウイフルーツ

2026年2月8日（日）

 

ブランチ

　焼きビーフン

　餃子スープ（前日の残り）

2026年2月7日（土）

 

お昼ごはん

　米粉のお好み焼き（納豆入り）

　餃子スープ

おやつ

　ポップコーン（チーズ＆キャラメルミックス）

コストコで買ったポップコーン。

甘いキャラメルと、しょっぱいチーズが混ざっているので、

「甘い、しょっぱい、甘い、しょぱい」の危険なループを

繰り広げてしまう。

2026年2月5日（木）

 

夜ごはん

　ピザーラのパエリア

2026年2月4日（水）

 

デザート

　シャトレーゼのラムレーズンケーキ

2026年2月3日（火）

 

夜ごはん

　タコライス

　鯖缶汁（前日の残り）

　マカロニのトマトソース和え

　えんめい茶

2026年2月2日（月）

 

夜ごはん

　ご飯（七分づき）

　鯖缶汁

　ヒレかつ

　キャベツ、トマト

ヒレかつに細かいパン粉を使ってみたが、

悪くはないものの、通常のパン粉の方がザクザクして、

よりいっそう美味しかったかもしれない。

おやつ

　カークランドのバナナナッツ マフィン

コストコで買ってきたマフィン。

とにかく大きい・・・

「おやつ」というよりは、普通に食事代わりになるボリュームだ。

2026年2月1日（日）

 

夜ごはん

　ご飯（七分づき）

　餃子スープ　

　キャベツのカレー粉炒め、トマト

　骨付き鶏モモ肉のトマトソース煮込み

久々にコストコへ行ったので、

クロワッサンやマスカルポーネロール、

クッキー、デカすぎるチーズタルトなどを買い込んだ。