2024年3月18日（月）不格好だけど

おやつ

　レーズンとくるみ入りベーグル

　豆乳コーヒー

こねるところまでホームベーカリーに任せて、

ベーグルを焼いた。

水分が多すぎたのか、あるいは茹で方がダメだったのか、

なんとも不格好なベーグルになってしまったが、

味はちゃんとベーグルだった。

それにしても、

茹でてから焼くとは、なんとも不思議なパンだなぁと思う。