夜ごはん
モツ煮込み
キュウリとワカメの酢の物
突如としてモツ煮込みを食べたくなり、
朝から食品店を二軒ハシゴして、九州産のモツを入手する。
丹念に下処理をし、年末に作った白味噌も隠し味に加えて、
美味しいモツ煮込みが完成した。
ところが、
そのまま煮込みで食べておけば良かったものを、
2杯目はモツ煮込みラーメンにしよう！と
夫に麺の投入を依頼したのが仇となり、
あろうことか鍋いっぱいに作ったモツ煮込みが、
ものの5分でドロドロのヘドロの様になってしまった。
（画像 左 → 右）
なんとか我慢して食べてみたものの、
とてもじゃないが人間の食べるものではない。
残りは泣く泣く処分する羽目になった。
一生懸命に作ったあの時間と労力は、
一体なんだったのだろうか・・・と、
夫がわざとやったことではないにせよ、
すっかり嫌な気持ちになってしまった。
自分の料理は最後まで
自分が責任をもって担当しないといけないと学んだ。
