2025年5月22日木曜日

2025年5月22日(木)さよならパンガシウス

 


ブランチ

 韓美膳のキンパ


夫の出張土産。








夜ごはん

 卵とブロッコリーのクミン炒め
 パンガシウスのスリランカカレー
 クマザサ茶


ブロッコリーの炒めものは、
印度カリー子さんのレシピ。

大袋で購入したパンガシウスは、
2回に分けて調理し、食べきることが出来た。
(1回目はサンバル煮込みにした。)

パンガシウスは味自体にはクセが無いものの、
そこはかとなく漂う淡水魚臭が・・・
とりあえず、「調理してみたい欲」は果たせたので、
今後は購入しないかな・・・と、つぶやいたところ、
息子が「もっと食べたい!」と言う。
私は鱈の方が好きだな。