2026年2月22日（日）

 

夜ごはん

　人参ごはん

　豆腐とワカメ、玉ねぎのお味噌汁

　切り干し大根と厚揚げの煮物

　天ぷら（れんこん、大葉、ゴボウのかき揚げ、玉ねぎ）

　大根おろし（天ぷら用）

人参ごはんは、

脚本家の向田邦子さんの定番メニューを参考にした。

向田邦子さんのレシピでは、油揚げをたっぷり入れるが、

私は油揚げ無しの人参のみで炊き込む。