2024年8月13日火曜日

2024年8月13日(火)せめて食卓だけでも、

 



ブランチ

 ポリッジ(シナモン、ナッツ、メープルシロップ)
 ポークグラーシュ
 塩ゆでオクラとミニトマト


息子が骨折で療養中なので、
今年の夏の休暇は日数が多いにも関わらず、
遠出は出来ず。

仕方がないので、
せめて食卓は異国情緒あるものに…ということで、
連日、外国のお料理ばかりを並べている。
(韓国率 高し)

本日のブランチは、
スウェーデンのミルク粥「ポリッジ」と、
ハンガリーの伝統料理「ポークグラーシュ」。

イギリスのポリッジがオーツ麦を使うのに対し、
スウェーデンではお米を使うらしい。
我が家はお米に少し、オーツ麦を足して煮込んだ。

ポークグラーシュは、豚と野菜のトマト煮込み。








デザート

 スイカ


実家の母に巨大なスイカを貰ったので、
連日、スイカを食べている。