2025年7月26日（土）

 

お昼ごはん

　夏野菜と厚揚げのスパイスカレー（ビーガン）

　キュウリの刻み梅あえ

　ミニトマト（庭で収穫）

　韃靼そば茶

お肉の代わりに厚揚げを使った、ビーガン仕様のインドカレー。

ルーを使わないカレーの良いところは、

スパイスを自分好みに調合できることと、

ビーガン仕様も簡単に作られることだ。

デザート

　梅園のわらび餅

　カズーリーの蕎麦シフォンケーキ

わらび餅は夫の出張土産。

蕎麦シフォンケーキは、息子がバイト先で頂いてきたもの。