2024年8月4日（日）真夏の煮込み料理

 

朝ごはん

　フレンチトースト（メープルシロップで）

　ラタトゥイユ

　ポテトサラダ

　アーモンドミルク珈琲（アイス）

久々に焼いたフレンチトースト。

卵液に、牛乳だけでなくココナッツミルクを加え、

ココナッツオイルで焼き上げたら、

甘い良い香りのフレンチトーストになった。

昼ごはん（夫 作）

　冷やし中華

お昼は夫が作ってくれた。

夜ごはん

　ご飯（八分づき）

　オムク（韓国おでん）

　きゅうりの酢醤油付け

モッパン動画で目にして以来、

どうしても食べてみたかったオムク。

市内で韓国スーパーを見付けたので、

さっそく材料を買い込み、

真夏だというのにグツグツと煮込んだ。

本物を食べたことが無いのだが、

韓国人の方のレシピ動画を見ながら作ったので、

それなりに本物に近付けられたのでは？と思う。

出来たてのオムクは韓国らしい辛さで美味しかったが、

一晩置いたもののほうが、味が染みて美味しいかも。

おやつ

　庭で収穫した梨